Polémica en Curicó: Registro capta a la máxima autoridad provincial evadiendo normas sanitarias y tributarias en la vía pública

Una profunda controversia se ha desatado en Curicó luego de que saliera a la luz un registro de cámaras de seguridad en el que se observa al Delegado Presidencial Provincial, Óscar Águila Galdames, adquiriendo productos a un comerciante ambulante en la calle Manuel Montt, a plena luz del día. La situación ha generado particular revuelo debido a que la propia autoridad gubernamental había publicado recientemente una columna de opinión titulada "Cuando normalizamos lo ilegal, el problema crece", en la cual hacía un enérgico llamado a la ciudadanía a denunciar y no fomentar el comercio irregular. En dicho texto, el delegado argumentaba que "cuando dejamos de sorprendernos frente a actividades ilegales... debilitamos algo fundamental para nuestra convivencia: el respeto por las normas".

La evidente contradicción de la autoridad se produce en un contexto de intensas fiscalizaciones en la comuna. El encargado de seguridad pública de la municipalidad de Curicó, Héctor Valdés Farfán, detalló el trabajo conjunto con Carabineros para controlar el comercio irregular. "Se han hecho decomisos aquí en el centro de Curicó, principalmente en calle Peña, entre Prat y Camilo Henríquez, donde personas han estado vendiendo frutas u otros elementos, como también quesos que fueron derivados para su destrucción", explicó Valdés, añadiendo que también se mantienen operativos en el sector del hospital base.

Frente a la estricta aplicación de la normativa, representantes del Concejo Municipal han respaldado firmemente el actuar fiscalizador. El concejal Francisco Sanz Abad (RN) fue enfático en defender las labores de inspección de los funcionarios municipales frente a estas irregularidades. "Efectivamente las últimas semanas ha habido un control fuerte y decomiso a alimentos de a comerciantes irregulares, ambulantes que no tienen ningún tipo de permiso y ningún tipo de regulación", señaló el edil.

En esta línea, Sanz subrayó la importancia de la cadena de frío, la cual se desconoce en estos casos, y reafirmó su postura: "Nuestra opinión como concejal ha sido invariable desde el momento que hemos asumido este cargo: comprar en el comercio regulado, comprar en el comercio establecido, comprar alimentos en lugares que tengan los permisos correspondientes para hacerlo".

Por su parte, al ser consultado por la filtración del video que lo involucra comprando quesos en la vía pública, el delegado presidencial Óscar Águila se mostró descolocado y evadió la responsabilidad. "No recuerdo esa compra, pero si fue así, no corresponde... eso simplemente", respondió escuetamente la autoridad provincial designada por el Presidente José Antonio Kast.

Más allá del debate político y de la evidente evasión tributaria, los especialistas del área sanitaria recalcan el grave peligro para la salud pública que implica adquirir este tipo de mercancías en la calle. La ingeniera en alimentos y coordinadora académica de la Universidad del Desarrollo, Natalia Vega, advirtió sobre la inminente ruptura de las cadenas de frío en productos como los quesos comercializados sin vitrinas. "Cuando los alimentos requieren una refrigeración... y están expuestos a temperaturas en que están sin una vitrina... se rompen las cadenas de frío", explicó la experta, advirtiendo que esto favorece la multiplicación de microorganismos como listeria, salmonela o estafilococo dorado, lo que "puede generar daños como diarreas, problemas gastrointestinales, afectando mayormente a personas vulnerables".