Municipio de Sagrada Familia se suma a críticas por alimentación de Junaeb en escuelas

El alcalde de Sagrada Familia, Martín Arriagada, aseguró que el cambio de minuta en la alimentación que la Junta Nacional Escolar y Becas (Junaeb) ha implementado este año en las escuelas, estaría generando diversos problemas entre los apoderados y los establecimientos educacionales.

Según el jefe comunal, las y los estudiantes no están aceptando algunos ingredientes utilizados o algunas combinaciones de estos. Por ello, sostuvo, “hay menús que a los niños no les gustan y no los consumen, por ejemplo, leche acompañada de huevos duros o la incorporación de ingredientes que no les son conocidos, que simplemente no los comen”.

“Luego en la casa, con apetito, terminan consumiendo el doble o yendo al local de la esquina para comprar un paquete de papas fritas, mientras que en la escuela los alimentos terminan botándose a la basura”, apuntó Arriagada.

Por lo anterior, el alcalde indicó que ha sostenido reuniones con las comunidades, el diputado, Hugo Rey, el representante regional de la empresa encargada de la alimentación y el delegado presidencial provincial de Curicó, José Patricio Correa.

“La idea es mantener la intención de comida saludable en las minutas, pero adecuándola a la cultura alimenticia de nuestros niños, con la finalidad que se alimenten bien en las escuelas, puedan desarrollar bien sus clases y que la comida al final de cada jornada no termine en la basura, que es lo que hoy está ocurriendo”, comentó la autoridad local.

Tras el diálogo con la empresa regional encargada, el alcalde anticipó que se comprometió a avanzar en este sentido a partir de este mes.

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