¿Por qué se llama empanada de "pino"? El origen ancestral mapuche detrás del clásico de Fiestas Patrias
Adorada por millones en cada mes de septiembre, la empanada de pino es el resultado del mestizaje entre la tradición española y la gastronomía local. Expertos explican que la palabra "pino" proviene del mapudungun y no tiene relación con el árbol, sino con la mezcla de sus ingredientes.
