Tradicional Fiesta del Chancho de Curtiduría celebrará sus 20 años de historia este sábado en Pencahue

Con un fuerte énfasis en los sabores locales, la música y las costumbres transmitidas por generaciones, este sábado 5 de septiembre se llevará a cabo una nueva y especial versión de la Fiesta del Chancho de Curtiduría, en la comuna de Pencahue. La festividad, que este año conmemora dos décadas de existencia, se desarrollará con entrada liberada en la Cancha del Club Deportivo Lautaro, consolidándose como un punto de encuentro para poner en valor la identidad del mundo rural y sus tradiciones.

El lanzamiento oficial de la actividad contó con la presencia del gobernador del Maule, Pedro Pablo Álvarez-Salamanca, quien valoró el respaldo institucional a estas iniciativas costumbristas que fortalecen la identidad regional. “La verdad es que estamos muy contentos de poder acompañar a la gente de Curtiduría, una localidad típica y huasa, por donde además pasa nuestro querido Ramal Talca-Constitución, y poder darle aún más valor a una celebración tan importante como es la Fiesta del Chancho de Curtiduría", señaló la máxima autoridad regional. Además, el gobernador agregó que "como Gobierno Regional estamos felices de poder apoyar una vez más esta fiesta, así como también lo hemos hecho con distintas celebraciones en las comunas del Maule, porque somos una región de campo, con una fuerte identidad rural y con tradiciones que tenemos que cuidar y mantener vivas".

Por su parte, el alcalde de Pencahue, José Miguel Tobar, destacó la importancia de los fondos adjudicados para la realización y continuidad del evento a lo largo del tiempo. “Estamos muy agradecidos por la asignación de estos recursos por parte del Gobierno Regional, porque sin este apoyo sería muy difícil para la organización realizar una fiesta que ya cumple 20 años de historia", indicó el jefe comunal. En esa misma línea, extendió una invitación a la comunidad expresando: "queremos invitar a todas las familias de la Región del Maule y de sectores aledaños a que nos visiten este sábado, que vengan a Curtiduría y disfruten junto a nosotros de esta celebración que durante 20 años ha mantenido vivas nuestras tradiciones".

La gastronomía será uno de los grandes atractivos de la jornada, teniendo como gran protagonista al tradicional arrollado de huaso, preparación característica de la cocina maulina que los asistentes podrán disfrutar de manera auténtica, y de la cual ya se realizó una muestra durante la presentación del evento. Sobre este punto, Berta Rojas, presidenta de EVENCURT, manifestó su entusiasmo por el hito que alcanza la actividad en esta edición. “Estamos felices de estar nuevamente iniciando nuestra Fiesta del Chancho, que este año cumple 20 años conservando nuestras tradiciones, especialmente nuestra gastronomía y la forma en que preparamos esta feria, que es totalmente auténtica”, afirmó la dirigenta local.

La parrilla artística encargada de amenizar la jornada folclórica incluirá las presentaciones en vivo de Carmencita Valdés, el Grupo Corcolén de Pencahue, Daniel Véliz, el Dúo Folclórico Coirón, el Grupo Sauzal de Talca y la Banda La Trueca. El lanzamiento de la actividad también contó con la asistencia de los consejeros regionales Paola Guajardo, Gaby Fuentes, Raphael Zúñiga y Gonzalo Montero, junto a los concejales Sebastián Novoa y José Correa, quienes recalcaron que esta fiesta no solo preserva las costumbres, sino que también representa una importante plataforma para dinamizar la economía, atrayendo visitantes y visibilizando el trabajo de los emprendedores y artesanos del territorio.