Pastelería Gloria Mery de Curicó logró segundo lugar nacional en concurso del Mejor Pan de Pascua 2024

Este jueves se publicaron los resultados del certamen nacional del Mejor Pan de Pascua 2024, evento organizado por la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) y la Federación Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan), en el que la Pastelería Gloria Mery de la comuna de Curicó, ubicada en Amazonas 283, se adjudicó el segundo lugar.

Si bien inicialmente el negocio maulino había alcanzado la tercera posición, una infracción a las bases llevó a los gestores del concurso a descalificar a la Pastelería Mogador, ubicada en Quilicura, la cual había sido declarada en el primer puesto entre los más de 100 participantes.

Al respecto la organización publicó un comunicado, en el que dio a conocer que el dueño de este último emprendimiento reconoció haber comprado su pan de pascua a un proveedor externo. Ello, tras una denuncia presentada por una mujer que aseguró que había sido preparado por su madre.

“Pastelería Mogador, cuyo representante legal es el señor, Juan Carrera, participó con una muestra no elaborada en su negocio, haciéndola pasar por propia. Esta situación infringe las bases del concurso y transgrede la buena fe de todos quienes están involucrados en la actividad, lo que invalida totalmente la obtención de su título”, sostiene el escrito.

“Nosotros somos de la vieja escuela y buscamos hacer productos de buena calidad, de forma artesanal, respetando el proceso y buscando siempre que el resultado sea el mejor para el cliente", había dicho Carrera, poco después de obtener el premio que le fue arrebatado.

De esta forma, la organización del certamen concedió el primer lugar a The Moment Gourmet, de la comuna de Quintero, quienes habían salido segundos. Asimismo, la Pastelería Gloria Mery de Curicó ascendió a subcampeón y en tercera posición quedó la Panadería San Ramón, de San Miguel.