Seremi de Salud fiscalizó carnicerías curicanas antes de Fiestas Patrias

La autoridad se trasladó hasta Curicó para fiscalizar locales que comercializan carne y sus derivados. 

Marlenne Durán señaló que se harán controles antes y durante las fiestas patrias en toda la región, esto debido al alto consumo de carne y sus derivados que se registra en esta fecha.

El equipo de salud evaluó de forma positiva a casi todos los locales, salvo uno en el que decomisó una bandeja de carne molida sin etiquetar.

La seremi explicó cómo se puede diferenciar cuando estos productos son o no apropiados para el consumo humano.

Durán también pidió que los consumidores verifiquen que su carnicería cumpla no la normativa vigente, y también aclaró que se debe hacer cuando se compra un producto defectuoso.