Curicó da el vamos a la Feria de los Caldos 2026: gastronomía, seguridad y shows en vivo hasta el domingo

Este jueves, en el tradicional sector del óvalo de la Alameda Manso de Velasco, se dio inicio a una nueva y esperada versión de la Feria de los Caldos 2026. El evento culinario, que se extenderá de manera ininterrumpida hasta este domingo, promete encantar a los asistentes con diversas actividades artísticas, culturales y de entretención familiar ideales para hacer frente a las bajas temperaturas.

En esta edición, el recinto cuenta con 27 stands que ofrecen caldos de todos los tipos y para todos los gustos. A esta oferta principal se suman modernos foodtrucks con variadas preparaciones, un pabellón exclusivo para la venta de cervezas artesanales, la presencia de la Ruta del Vino, el Mercado Campesino y diversos puestos de artesanías y productos asociados.

Todo sobre Feria de Los Caldos 2026

Sobre esta gran fiesta gastronómica, organizada de manera conjunta por la Oficina Municipal de Desarrollo Económico Local (OMDEL) y la Corporación Cultural, el director ejecutivo de esta última entidad, Cristian Peñaloza, entregó los detalles operativos para los asistentes. El directivo ratificó que "el ticket cuesta tres mil pesos e incluye la entrega de un pocillo con cuchara, con el derecho a disfrutar de una degustación".

En cuanto al resguardo del público asistente, el municipio preparó un completo plan preventivo. Según explicó el encargado comunal de Emergencias, Marcelo Quitral, la logística de protección contempla "la presencia de personal de Seguridad Pública, patrullajes mixtos con Carabineros, el funcionamiento de 51 cámaras de televigilancia y el despliegue de guardias en todo el perímetro, de punto fijo y en rondas periódicas".

La Feria de los Caldos atenderá en horario continuado durante todo el fin de semana. Para las jornadas de este viernes y sábado, los locatarios atenderán hasta la una de la madrugada, mientras que el domingo las puertas y los puestos cerrarán a las 21:00 horas.

En cuanto a los eventos culturales que amenizarán la feria, la programación para hoy viernes contempla, a partir de las 16:00 horas, una clase magistral a cargo de alumnos del Centro de Formación Técnica Santo Tomás. Posteriormente, a las 20:00 horas, se iniciará el bloque musical con las presentaciones de la Chaparrita del Amor, Marión y sus Consentidos, Cumbia Brava y el grupo 24-7.

Para la jornada sabatina, desde las 14:00 horas, se espera la gran intervención de la reconocida organización "Les Toques Blanches", que agrupa a más de 80 destacados cocineros del país. Más tarde, a las 17:00 horas, se realizará la esperada premiación al Mejor Caldo 2026 y, desde las 18:00 horas, se presentarán diversas agrupaciones folclóricas en el marco de la celebración del Día del Cuequero.

Finalmente, el domingo la actividad artística comenzará a las 17:00 horas con la presentación de la Academia de Canto de la Corporación Cultural de Curicó, seguida por la actuación de la Tuna de la Universidad de Talca y el ritmo de Leyton y Los Cerrucos. El cierre definitivo de la Feria de los Caldos estará a cargo de la agrupación musical Mil Amores de Chile, conjunto que subirá al escenario principal a las 20:00 horas.