Tras la polémica generada por la imagen de los panes con huevo que se habrían servido en el Liceo Comercial de Osorno, la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) emitió una declaración pública. En esta, aclaran que no corresponden a lo entregado como desayuno a las y los estudiantes, sino que se trataría de excedentes repartidos de forma adicional.
En la foto, que fue ampliamente compartida en redes sociales, un grupo de jóvenes muestran los panes del tipo hallulla sobre los que se untó una cantidad deficiente de huevo en el centro. Se acompañó con la leyenda “y como es el desayuno en tu liceo?” (sic), obteniendo una amplia viralización.
De acuerdo a
lo explicado por la Junaeb, entre el 8 y el 12 de abril la empresa proveedora
de alimentos entregó más panes de lo que correspondía al establecimiento. Por
ello, las autoridades del liceo instruyeron que se repartieran estos excedentes
entre los estudiantes, untados con el huevo sobrante, momentos después de
haberse servido el desayuno a los beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar
(PAE).
De esta
forma, la fotografía correspondería a la tanda del remanente de los alimentos y
no a los oficiales que son entregados a diario en el liceo.
La
declaración completa de la Junaeb está disponible a continuación:
Declaración Pública
Con respecto
a la imagen que ha circulado en redes sociales, donde se puede ver una foto de
panes acompañados de una porción de huevo inferior a la que se entrega según lo
establecido en el Programa de Alimentación Escolar, Junaeb informa que:
• Habiendo
identificado que la foto se tomó en el Liceo Comercial de la ciudad de Osorno,
de manera inmediata Junaeb instruyó que se activaran los protocolos de
investigación para esclarecer los hechos.
• La
investigación concluyó que entre los días 8 y 12 de abril, la empresa
proveedora del Programa de Alimentación Escolar (PAE), en Osorno, por motivos
ajenos a Junaeb entregó una cantidad mayor de panes a la que debía repartirse
en dicho liceo, según el número de beneficiarios del PAE.
• Se nos ha
informado que, como iniciativa propia, personal del establecimiento solicitó a
manipuladoras de alimentos contratadas por la empresa proveedora, que
repartiera el excedente de panes a estudiantes que se encontraban en el lugar.
• En el menú
del viernes 12 estaba contemplado un acompañamiento a base de huevo, el que se
entregó correctamente según las cantidades establecidas a la asignación de este
establecimiento para el desayuno.
• De manera
excepcional, se nos indicó que hubo quienes recibieron excedente de pan, por
motivación individual, y remanente de la preparación de huevo en dicho pan. La
imagen difundida en redes sociales corresponde a estos casos irregulares, no a
las porciones que reciben los beneficiarios del PAE.
• Junaeb, a
través de su Programa de Alimentación Escolar y las Direcciones Regionales,
constantemente supervisa los miles de establecimientos en que se entregan cerca
de cuatro millones de raciones al día, a fin de asegurar que la alimentación
proporcionada cumpla con todos los estándares establecidos en materia de
calidad, cantidad e inocuidad.
• Lamentando
la confusión que esta imagen pudiera haber generado en la opinión pública,
apoderados, y/o a los beneficiarios del PAE, desde Junaeb confirmamos nuestro
compromiso con el cuidado y bienestar de los estudiantes de Chile.
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