Decomisan 60 kilos de carne de cerdo vendida de forma ilegal frente a Cementerio de Romeral

Personal de Carabineros de la Tenencia de Romeral, en coordinación con funcionarios de Seguridad Pública Municipal y la Seremi de Salud del Maule, decomisó 59,5 kilogramos de carne de cerdo que eran vendidos de forma irregular en la Ruta J-55, frente al Cementerio Parroquial.

El operativo se originó alrededor de las 10:00 horas del viernes 14 de noviembre, luego de recibir múltiples denuncias telefónicas que alertaban sobre la venta ambulante de productos cárnicos en condiciones insalubres.

En el lugar, Carabineros constató que un hombre chileno y una mujer de nacionalidad haitiana comercializaban la carne sin permiso municipal y, lo más grave, sin cumplir las condiciones mínimas de refrigeración exigidas por la normativa sanitaria.

La Seremi de Salud del Maule procedió a iniciar un sumario sanitario en contra del individuo involucrado. Por disposición de la autoridad sanitaria, la totalidad de la carne decomisada fue derivada a incineración, debido a que no cumplía con los estándares básicos para su consumo ni resguardo sanitario.

Los dos responsables fueron trasladados hasta la Tenencia de Carabineros de Romeral, donde fueron infraccionados por venta sin autorización.