Si hay un producto estrella para tener en la mesa a la hora de tomar once, es el queque. Mira a continuación la receta VLN.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 2 tazas de Azúcar
• 4 cucharadas soperas de mantequilla
• 4 tazas de Harina
• 1 taza de Leche
• Ralladura de limón o naranja
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

1. Lo primero que debes hacer es batir el azúcar con la mantequilla, cuyo resultado debe ser una blanca crema.
2. Luego separa las yemas de las claras.
3. Incorpora las yemas a la mezcla anterior de uno en uno. A
4. A parte debes batir las claras a punto de nieve.
5. Cuando estén listas súmalas a la masa del queque.
6. Agrega la ralladura de limón.
7. Y ya terminando, suma la harina tamizada (pasada por un colador) mezclada con el polvo de hornear alternando con la leche de forma pausada.
8. Los ingredientes debes irlos sumando lentamente y batiendo la mezcla.
9. Engrasa tu molde con un poco de mantequilla o aceite y vacía toda la mezcla en él.
10. Cocina el queque en el horno precalentado a 180 ºC por 40 minutos.

Si vas a prepararlo no olvides compartirnos una fotografía de tu resultado 🤤