Vuelve la Fiesta de los Caldos a Curicó: Confirman fechas, novedades y valores para su edición 2026
El evento gastronómico regresará al tradicional óvalo de la Alameda entre el 2 y 5 de julio. La organización anunció un ticket general de $3.000 y el reforzamiento de la infraestructura con carpas impermeables y sistema de calefacción.
La ciudad de Curicó se alista para vivir una nueva versión de la Fiesta de los Caldos 2026, evento que busca consolidarse como el principal atractivo gastronómico y cultural del invierno en la provincia. La actividad se desarrollará durante cuatro jornadas, desde el jueves 2 hasta el domingo 5 de julio, marcando además el esperado retorno de las instalaciones al tradicional sector del óvalo de la Alameda Manso de Velasco.
El presidente de la agrupación de emprendedores gastronómicos y culturales de la comuna, Nelson Ubilla, confirmó que la organización trabaja a plena capacidad junto al municipio para perfeccionar la experiencia de los asistentes. Al respecto, el dirigente detalló los esfuerzos desplegados para mejorar la infraestructura y enfrentar las variables económicas que han impactado al sector.
"Por todo lo que ha pasado por la economía y por el alza de los precios de los insumos, este año el ticket va a costar 3.000 pesos cada uno", explicó Ubilla.
Según lo informado por la organización, el pago de este boleto dará derecho a una porción individual de entre 400 y 500 centímetros cúbicos, válida para una sola degustación. Con este ticket, los asistentes tendrán la libertad de elegir entre una amplia oferta gastronómica compuesta por 24 preparaciones culinarias diferentes, distribuidas a lo largo de los diversos puestos de comida que se instalarán en el recinto.
"El ticket tiene acceso a los 24 platos que van a existir dentro del óvalo. Solo una vez. El ticket para un plato cuesta 3.000 pesos y puede ocuparlo en cualquiera de los stands", precisó el representante de los emprendedores.
Para evitar los inconvenientes derivados de las condiciones climáticas propias de la temporada invernal, la producción del evento anunció importantes mejoras estructurales. Una de las principales innovaciones será la instalación de una gran carpa con propiedades impermeables y la implementación de un sistema de calefacción integral para asegurar el bienestar del público.
"Este año en lo que se está trabajando es en una buena carpa que sea impermeable, y queremos colocar estufas para la calefacción", destacó Ubilla.
Finalmente, la organización confirmó que, a diferencia de ediciones anteriores, el escenario principal estará ubicado al interior del óvalo de la Alameda, mientras que el punto de venta de los tickets se instalará estratégicamente por el acceso de calle Arturo Prat, buscando optimizar el flujo de los asistentes.