Autoridades realizaron una importante fiscalización este martes en la feria libre de Curicó (FELICUR) con motivo de "semana santa", principalmente a locales de venta de pescados y mariscos.

El objetivo es verificar que los productos que se venden al público estén en la condiciones apropiadas para el consumo, cumpliendo en primero termino con la cadena de frío, además que los pescados y mariscos sean de procedencia adecuada tanto en su origen como en su legalidad.

Este tipo de inspección se hace porque con la llegada del fin de semana santo para el mundo cristiano, aumenta el consumo de productos del mar.

La seremi de salud, Gloria Icaza, llegó hasta la FELICUR para verificar que los artículos marinos cumplan las condiciones para el consumo humano, especial énfasis hizo la autoridad sanitaria, en comprar en el comercio establecido.

Entre las recomendaciones que efectuó Icaza, a los consumidores de productos del mar, es que cuiden la limpieza de los pescados, y lo importante que sigue siendo el lavarse las manos para manipular alimentos.